Bœuf à Abbeville

Le savoir-faire d'un artisan boucher à Abbeville se lit dans la découpe et le conseil. Bœuf français, race à viande, maturation sur os : à Abbeville, la qualité d'une entrecôte ou d'un bourguignon commence par le sérieux du boucher.

Griller, mijoter, rôtir : le bœuf n'a pas son pareil pour rassembler la table d'Abbeville. Entrecôte et bavette pour la poêle, paleron et gîte pour la cocotte, filet pour les grandes occasions, le boucher taille, pare et conseille la juste cuisson.

À Abbeville, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, dans la Somme, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour d'Abbeville, dans la Somme, on vient aussi chercher son bœuf depuis Mareuil-Caubert, Cambron, Drucat. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour d'Abbeville.

Autour d'Abbeville, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Abbeville

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Abbeville.

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