Bœuf à Abbeville

Le savoir-faire d'un artisan boucher à Abbeville se lit dans la découpe et le conseil. Bœuf français, race à viande, maturation sur os : à Abbeville, la qualité d'une entrecôte ou d'un bourguignon commence par le sérieux du boucher.

Griller, mijoter, rôtir : le bœuf n'a pas son pareil pour rassembler la table d'Abbeville. Entrecôte et bavette pour la poêle, paleron et gîte pour la cocotte, filet pour les grandes occasions — le boucher taille, pare et conseille la juste cuisson.

À Abbeville, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, dans la Somme, attachée aux bons produits et à la table conviviale.

• Entrecôte & côte de bœuf
• Filet et tournedos
• Rumsteck & bavette
• Bourguignon et pot-au-feu
• Steak haché maison
• Rôti de bœuf

Autour d'Abbeville, dans la Somme, on vient aussi chercher son bœuf depuis Mareuil-Caubert, Cambron, Drucat. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour d'Abbeville.

Autour d'Abbeville, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.

Recettes au bœuf à Abbeville

Des idées de recettes à réaliser avec le bœuf de votre boucher à Abbeville.

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